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3月13日，第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽在奉化華僑豪生大酒店圓滿落幕。本次大賽由寧波市教育局主辦，寧波市職業(yè)與成人教育學(xué)院承辦，奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校和奉化華僑豪生大酒店協(xié)辦。

作為寧波市職業(yè)教育改革和產(chǎn)教融合的重要展示窗口，本次賽事首次突破傳統(tǒng)校內(nèi)比拼模式，由華僑豪生酒店提供真實(shí)服務(wù)場(chǎng)景與點(diǎn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，在大力加強(qiáng)推動(dòng)奉化區(qū)產(chǎn)教融合進(jìn)度上邁出了標(biāo)志性的一步。在這一里程碑式的賽事中，卡夫卡酒店管理方案設(shè)計(jì)（以下簡(jiǎn)稱：卡夫卡）作為官方贊助單位，以專業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)為賽事提供了全程支持，不僅助力比賽實(shí)現(xiàn)“媲美世賽”的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更以企業(yè)擔(dān)當(dāng)詮釋了“產(chǎn)教融合，助力未來”的深遠(yuǎn)意義。

專業(yè)賽品：助力技能競(jìng)技“高水準(zhǔn)”

第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽

本次賽事中，卡夫卡提供全程贊助，憑借豐富的服務(wù)國(guó)賽、世賽的豐富經(jīng)驗(yàn)和完善的賽品供應(yīng)鏈，為“酒店服務(wù)”“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”兩大賽項(xiàng)提供了全方位、專業(yè)化的賽品支持保障。

尤其在“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”賽項(xiàng)展區(qū)，卡夫卡帶來的主題宴會(huì)設(shè)計(jì)驚艷全場(chǎng)，以獨(dú)特的藝術(shù)設(shè)計(jì)為核心，融合寧波地域文化元素，呈現(xiàn)了一場(chǎng)集視覺美學(xué)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)于一體的中餐宴會(huì)擺臺(tái)展示，展現(xiàn)了新時(shí)代酒店服務(wù)的高端水準(zhǔn)與東方禮儀的深厚底蘊(yùn)。從宴會(huì)臺(tái)面陳設(shè)、餐具布置，到整體色彩搭配與文化內(nèi)涵的表達(dá)，每一處細(xì)節(jié)都經(jīng)過卡夫卡設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的精心打磨，力求以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)本土文化創(chuàng)新表達(dá)，贏得了領(lǐng)導(dǎo)、專家和在場(chǎng)嘉賓的一致高度評(píng)價(jià)。

學(xué)生與企業(yè)同場(chǎng)競(jìng)技，真實(shí)的企業(yè)實(shí)戰(zhàn)

第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽

大賽吸引了來自寧波地區(qū)的58名職業(yè)院校優(yōu)秀學(xué)子，以及來自奉化華僑豪生大酒店、寧波太平洋酒店、杭州灣國(guó)際大酒店等11位星級(jí)酒店從業(yè)人員同臺(tái)競(jìng)技。

酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽現(xiàn)場(chǎng)，賽品由卡夫卡提供（圖源：寧波市奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校）

賽項(xiàng)圍繞“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”“客房鋪床夜床服務(wù)”“餐飲服務(wù)流程”等關(guān)鍵技能展開，全面考察選手的專業(yè)能力、服務(wù)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)。在真實(shí)酒店環(huán)境，高水準(zhǔn)的賽場(chǎng)上，選手們或動(dòng)作利落、標(biāo)準(zhǔn)流暢，或創(chuàng)意十足、細(xì)節(jié)打磨，在實(shí)操與創(chuàng)意中碰撞出絢麗火花。賽事評(píng)委會(huì)紛紛表示，本次大賽通過模擬真實(shí)工作場(chǎng)景，有效提升了學(xué)生崗位適應(yīng)力和實(shí)戰(zhàn)技能，是產(chǎn)教融合成果的重要體現(xiàn)。

中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)比賽現(xiàn)場(chǎng)，賽品由卡夫卡提供（圖源：寧波市奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校）

共同見證：寧波職教高質(zhì)量發(fā)展

第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽

屆時(shí)，第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽的圓滿落幕。本次大賽是寧波市第一屆酒店服務(wù)領(lǐng)域“校企融合”賽，奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校發(fā)揮主力協(xié)辦作用，攜手奉化華僑豪生大酒店提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、真實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分展現(xiàn)了“校企共建、產(chǎn)教融合”的創(chuàng)新路徑?？ǚ蚩ㄗ鳛楸敬未筚愔匾献髌髽I(yè)，深度融入奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校的產(chǎn)教融合體系，以服務(wù)世賽、國(guó)賽的專業(yè)化產(chǎn)品與服務(wù)為賽事賦能，共同推進(jìn)寧波市酒店服務(wù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量再提升。

酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽現(xiàn)場(chǎng)，賽品由卡夫卡提供（圖源：寧波市奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校）

感恩同行者，續(xù)寫新篇章

第十九屆寧波市中職學(xué)校（技工院校）酒店服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽項(xiàng)技能大賽

此次賽事的圓滿舉辦，離不開主辦方寧波市教育局、承辦方寧波市職業(yè)與成人教育學(xué)院，以及奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校和奉化華僑豪生大酒店的精誠(chéng)合作與通力配合?？ǚ蚩ň频旯芾矸桨冈O(shè)計(jì)衷心感謝主辦方、承辦方的信賴，以及奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校一直以來的鼎力支持。正是因?yàn)榉罨瘏^(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校在職業(yè)教育領(lǐng)域的不懈探索與深耕，成就了此次大賽的專業(yè)高度與創(chuàng)新模式。學(xué)校“以賽促教、以賽促改、以賽促學(xué)”的理念與卡夫卡“以專業(yè)賦能教育、以品質(zhì)服務(wù)賽事”的宗旨高度契合。

大賽現(xiàn)場(chǎng)（圖源：寧波市奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校）

未來，卡夫卡將持續(xù)與奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校保持緊密聯(lián)系，推動(dòng)深化合作，共同打造更加系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)教融合示范項(xiàng)目，以此推動(dòng)寧波乃至長(zhǎng)三角區(qū)域職業(yè)教育邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。

讓賽事更出彩，為產(chǎn)教共賦能！

卡夫卡酒店管理設(shè)計(jì)，與您一路同行！